ПН-ПТ с 9:00 до 19:00
cart
0 товаров
0 грн
Фильтр по цене:
Производитель
Консервант
Состояние
Категория продукта
Артикул

Красная Икра Нерки

Икра нерки шоковой заморозки kodiak - кодиак (1 сорт) 1 кг
Красная лососевая икра нерки шоковой заморозки Kodiak - Кодиак (1 сорт) 1 кг..
Икра лемберг элит стеклобанка 250 грамм
Красная икра лососевая нерки кошерная Lemberg Elite - Лемберг Элит стеклобанка 250 грамм..

Икра нерки яркая, насыщенно красного цвета. Икринки упругие, не слипаются, консистенция довольно сухая. Диаметр около трех миллиметров. У икры выраженный морской аромат и пикантный, слегка горчащий вкус. 

Характеристика продукта

Азиатская нерка водится в Анадыре, Камчатских реках и у побережья Курилов и Командорских островов. Ее популяция с каждым годом уменьшается и это повышает ценность икры. На нерест рыба идет на шестом году жизни, на Камчатке в период с мая по июнь. Отлов ее происходит в июне-июле. 
Икра яркого, насыщенного цвета – красная, ближе к темному оттенку. У нее сильный морской аромат и вкус с легкой горчинкой. Икра нерки упругая и сухая, поэтому остается рассыпчатой. 

Польза икры нерки

Содержит белки, которые усваиваются легче мясных и молочных, комплекс витаминов - А, D, Е, группа В и PP, а также микро-, макроэлементов. Высокий процент железа, кальция, фосфора и йода. Благодаря этому красная икра:

  • улучшает состояние нервной, сердечно-сосудистой, костной систем;
  • помогает восполнить дефицит железа у беременных и больных анемией, им спровоцированной;
  • выступает профилактикой атеросклероза и онкозаболеваний;
  • укрепляет ногти и волосы, улучшает состояние кожи.

Икра питательная – двести семьдесят килокалорий в ста граммах. Сочетается с морепродуктами, огурцами и авокадо, а также другими овощами со спокойным вкусом, чтобы оттенить горчинку икры.