ПН-ПТ с 9:00 до 19:00
cart
0
0 товаров
0 грн
Фильтр по цене:
Производитель
Консервант
Состояние
Категория продукта
Артикул

Икра севрюги

Черная осетровая икра севрюга дикого вылова - забойная imperial - империал каспийская 250 грамм жесть банка
Черная осетровая икра севрюга дикого вылова - забойная Imperial - Империал Каспийская 250 грамм жест..
4125 грн
Икра черная севрюга августовская  113 грамм
Икра черная осетровая севрюга Августовская 5 патеризованная 113 грамм в стекло банк ..
1000 грн

Обладает насыщенным вкусом, тонким ароматом и превосходной питательностью. Чем старше рыба, тем светлее – и ценнее – икринки. В течение жизни их цвет меняется от темно-серого до платинового. Возраст заметно влияет на севрюги икры цену, как и бренд производителя, метод добычи. Но найти качественный продукт за адекватную стоимость реально. Наш магазин Редфиш как раз специализируется на натуральной икре по приемлемым расценкам.

Предлагаем продукцию российских и западных производителей, на весь ассортимент по запросу предоставляем необходимую документацию. Обращайтесь за дополнительной информацией о товаре, способах оплаты, доставки, обмена, возврата. Номера указаны вверху и внизу страницы, электронная почта для связи во вкладке «Контакты».

Вкусовые особенности деликатеса

Черная икра севрюги имеет тонкий привкус йода, чем отличается от других видов. Икринки упругие, мелкие (около 1 мм), приятно пахнут морем. Традиционно подаются в чаше вместе с тарелкой пресных крекеров и сливочного масла. Рыба нереститься на 7-10 год жизни, но вкус икринок в полной мере раскрывается на 18-22 год. Не для любителей смаковать – гурманы посчитают его оттенки слишком навязчивыми. Но если вам нравится насыщенный вкус, который четко ощущают рецепторы, этот вид «черного золота» для вас.

Севрюги икры цена повышается с возрастом, дешевле всего обойдется продукция молодняка. Придать зернышкам насыщенности помогут продукты-комплименты. Добавьте свежий огурец, оливки, отваренные яйца перепелки или мягкий сыр, чтобы образовать новые вкусовые сочетания, раскрыть оттенки блюда. Зелень, сок лимона, глоток игристого или ледяной водки станут «вишенкой» в создании идеальной трапезы.

Польза икры севрюги

Высокие концентраций витаминов А и D (около 30% суточной нормы), Е (19% дневной потребности) 6 представителей группы B (на 600% закрывает потребность в B12, на 70% – в B5). В химическом составе 20 минералов – особенно много железа, натрия, селена, фосфора. Содержится полезный холестерин – антиоксидант, необходимый для выработки половых гормонов, желчи, нормального обмена веществ. Благодаря столь насыщенному составу черная икра севрюги:

  • улучшает общее состояние организма за счет нормализации биохимических процессов;
  • укрепляет костную ткань;
  • улучшает работу мозга, состояние нервной, репродуктивной систем;
  • уменьшает риск анемии, рака, заболеваний сердца, сосудов, щитовидки;
  • положительно влияет на волосы, ногти, кожу.

Пищевая ценность

Купить икру севрюги стоит из-за ее питательности. 100 г продукта содержат 28 г белка, 12 г жира, 221 ккал. Количество протеина закрывает около 30% потребности взрослого человека. Он насыщен всеми незаменимыми аминокислотами (80% суточной нормы триптофана и треонина, более 60% валина, изолейцина, лейцина). Высокая концентрация полезных, полиненасыщенных жиров (омега-3, омега-6, линолевая кислота) – более 30% суточной потребности. Продукт содержит много соли, поэтому не стоит употреблять в день более 50 г икры. Но даже 1-2 ложки станут ценным дополнением рациона благодаря питательному составу продукта.

Как выбрать натуральную икру севрюги

Цена на икру севрюги в Украине зависит от бренда-производителя, возраста рыбы, метода добычи. Преимущественно экспортируется из России, реже – западных стран. Лучший способ обезопасить себя – спросить у продавца документацию. Подстраховкой станет известное имя производителя: наличие информации в интернете, желательно, на официальном сайте, контактные данные, сертификаты. Однако вы не обязаны знать все фирмы, занимающиеся разведением и выловом рыбы, а информация на сайте может быть на иностранном языке. Поэтому также рекомендуем проверять продукцию до оплаты – услуги наложенного платежа, самовывоза это позволяют. Вас интересуют следующие моменты:

  • зерна выглядят как черная икра севрюги: мелкие (около 1 мм), цвет от темно-серого до светло-серого (платинового), мало жидкости, икринки в меру рассыпчатые (могут слипаться, но не в единую массу). Иссиня-черный цвет, идеально правильная форма, много лопнувших зерен (у натурального продукта упругая оболочка) говорят о подделке. Дома убедитесь в отсутствии резкого рыбного запаха – настоящие икринки легко пахнут морем, аромат приятный, свежий. Залейте пару штук кипятком: вода не должна окраситься, а зерна – раствориться, потерять форму.
  • маркировка соответствует нормам: цифры выпуклые, указана полная информация о рыбе (осетровые, севрюга), месте, методе производства. Все буквы четкие, этикетки наклеены ровно.
  • состав с безопасными консервантами. Можно купить икру севрюги пастеризованную, тогда внутри не должно быть никаких добавок кроме соли. Не пастеризованный продукт не сможет храниться год без консервантов. ЛИВ-1 – самый безопасный из используемых, представляет собой комбинацию сорбиновой и аскорбиновой кислот. Также допускается Е-285 – тетраборат натрия. Добавка разрешена Евросоюзом, в малых дозировках не вызывает негативный эффект, но постоянно употреблять ее содержащие продукты не рекомендуется.

Купить икру севрюги по лучшей цене

С магазином Redfish реально купить икру севрюги дешевле рыночной цены, и это не будет улов браконьеров или подделка. Работаем напрямую с производителями, закладываем небольшую наценку и регулярно проводим акции, чтобы как можно больше людей смогли насладиться «черным золотом». Скидки вывешиваются на главную страницу сайта, постоянно действуют бонусы на крупные заказы. Экономия 2% на суммы больше 2000 грн, 4% – больше 4000 грн. Воспользуйтесь услугой самовывоза – получите максимальную скидку.

Доставка икры севрюги

Севрюги икра доставляется Новой почтой по всей Украине, в отдельных городах доступен курьер. Также предоставляем возможность самостоятельно забрать заказ из нашей точки. Курьерская доставка, самовывоз доступны в Киеве, Днепре, Одессе, Харькове, Запорожье, Кропивницком. Выбирайте удобный способ при оформлении заказа. Для уточнения деталей, решения вопросов свяжитесь с нашими менеджерами.