Страна производитель
Росcия
Сорт
Икра Осетровых / Икра калуги
Упаковка
Жестяная банка
Вес
500гр
Состояние продукта
Охлажденный
Срок годности
3 месяца
Консервант
Без консервантов
Доставка
Согласно тарифам службы
Согласно тарифам службы
Доставка
По Украине
Отправка
В день заказа до 14:00
Оплата
Наличными / На карту Приват24 / Безналичный расчет
Икра калуги темно-серая, иногда с зеленоватым оттенком. Крупная и блестящая, икринки между собой не слипаются. Жирная, у нее самый мягкий вкус среди осетровых, напоминающий икру белуги. Калужья икра не так популярна, как осетровая или белужья, но вкус не разочарует даже гурмана.
Калуга – вторая крупнейшая рыба семейства осетровых. Достигает шесть метров в длину и весит около тонны. Объем икры составляет четверть собственного веса - в среднем, это полутора миллиона икринок. Калуга водится в бассейне Амура, но отлов рыбы ограничен, поскольку это вымирающий вид, занесенный в Красную Книгу. Для икры ее разводят в специальных фермах.
Икра калуги серая, а оттенки зависят от возраста рыбы на момент сбора. У молодых самок она светлая с коричневатым или зеленоватым оттенком. Темнеет икра с возрастом, на момент зрелости рыбы становится темно-серой. Икринки крупные – до трех миллиметров в диаметре, блестящие и, если продукт свежий, не слипаются между собой.
Содержит омега три и шесть, комплекс микроэлементов, среди которых железо и фосфор, кладезь витаминов и антиоксидантов. Благодаря этому черная икра:
Купить икру Калуги стоит из-за необычайно мягкого вкуса и пользы для здоровья. Классические сочетания – морепродукты и брют.
Купить
Купить
Купить
Купить
Отзывов: 1