Стейк лосося свежемороженый без глазури

Стейк лосося свежемороженый без глазури цена за 1 кг, Норвегия

Лосось – самая любимая рыба многих ценителей даров моря. Самое главное Достоинство этой рыбы состоит в высоком содержании белка и жирных кислот омега-3. Лосось широко применяется в кулинарии, ведь регулярное употребление этого нежного мяса есть. залогом здорового сердца, щитовидной железы и длинной молодости.

Мясо лосося красноватое, оттенок зависит от вида рыбы. У морской он насыщенный, алый, а у речной – ближе к розоватому, кремовый. Мясо жирное, нежной консистенции, с приятным рыбным ароматом. Стейки лосося можно жарить, запекать и готовить на гриле.

Характеристика продукта

Лосось Не водится в теплой воде – плохо переносит температуру выше двадцати градусов. Морской лосось обитает в Тихом и Атлантическом океане, ее специально разводят у побережья Норвегии, Канады и Чили. Пресноводная водится в озерах Ладожском, Онежском, в Карелии и на Кольском полуострове.

Морская рыба весит два-пять килограммов, достигая в длину девяносто сантиментов. Пресноводная меньше, при этом озерная немного крупнее речной. Средние размеры рыбы – пятьдесят сантиметров. Речная редко достигает более двадцати сантиметров при весе до шестисот граммов.

У лосося зеленоватый окрас на спинке и боках, а брюхо – сероватое. Оттенки зависят от среды обитания рыбы и сезона. Важен состав воды и пища . Например, в илистой воде она темнее, а известковой – светлее. Место обитание также влияет на оттенок мяса: от красного (у морской) до розоватого и кремового (у пресноводной).

Стейки гармонируют с имбирем и лимоном. Мясо диетическое, в ста граммах содержится сто девятнадцать килокалорий.

Польза мяса лосося

Высокое содержание омега три, йода и витамин группы В, С и А. Обеспечивает организм незаменимыми кислотами, микро- и макроэлементами: калием, кальцием, фосфором, медью и др. Купить стейки лосося стоит из-за тающего во рту вкуса, а также пользы для здоровья:

• повышает иммунитет;
• понижает уровень холестерина, защищая от развития атеросклероза;
• укрепляет сосуды, сердце, кости, волосы и ногти;
• повышает стрессоустойчивость, положительно влияя на нервную систему;
• выступает профилактикой рака;
• улучшает вид кожи.