Филе Талисман б/ш замороженный Цена за 1кг

Филе Талисман б/ш  вес  заморозка (кг)

Филе Талисман относится к ряду гладкоголовых. Мясо белого цвета, нежное и вкусное. Имеет много белков, витаминов и достаточное количество костей.

Интернет-магазин Redfish предлагает вам филе рыбы Талисман полностью очищенное и без головы.

Характеристика продукта

Рыба Талисман обитает в океане, питается мелкими рыбками, креветками, медузами. Обычно это рыба с удлиненным телом и выпуклыми глазами. Имеет большой рот, часто встречается без чешуи.

Относится к менее изученному виду рыб, но, тем не менее, вкусному.

Для того чтобы рыба при приготовлении не рассыпалась на части, её нужно готовить в кляре либо же на каких-то овощах. Мясо очень нежное и во избежание испорченности продукта следует приготовиться к её приготовлению серьезно.

Польза рыбы Талисман 

В мясе содержится группа витаминов В, Е, А, микроэлементов, цинк, йод и много других.

Благодаря содержанию в ней множества витаминов выводит холестерин из организма.

Пищевая ценность продукта

Приведено значение, которое собрано из различных источников, указано на 100 г продукта. Если происхождение продукта будет иное, соответственно и значение будет другое.

Калорийность продукта невысока – белки превышают во много раз.

Интересные факты

• максимальная длина – 1 метр;
• были зафиксированы случаи продолжительности жизни до 38 лет;
• достигает 13 кг (самка крупнее);
• филе продается без кожицы, так как при хранении она может выделять неприятные запахи.

Рецепты

Рыба Талисман имеет очень нежное мясо и при жарке можно испортить продукт, для вас мы предоставляем рецепты, чтобы качество продукта не терялось.

                   Рыба Талисман в виде рулетов.

Ингредиенты:

1. Мясо рыбы Талисман – 1 кг;
2. Сыр – 150 г;
3. Панировочные сухари – 3-4 ст. л.;
4. Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Филе промыть и высушить бумажными полотенцами, либо сложить на салфетки, для того, чтобы не было воды;
• Сыр натереть на терке, к нему добавить немного нарезанного филе, смешать;
• Добавить соль, перец, перемешать всё вместе и намазать на филе рыбы не сильно толстым слоем;
• Далее скрутить рулет и положить в холодильник примерно на 30-40 минут, для того чтобы было легче резать;
• Достаем нашу рыбку с холодильника и нарезаем на одинаковые ломтики, не толстые, чтоб не было сырого внутри;
• Жарим на сковороде до образования золотистой корочки;
• Подаем к столу горячим можно с овощами, либо в таком виде.

Приятного вам.