Червона ікра кети - найпопулярніший вид. Її називають «царської», і з задоволенням їдять навіть ті, хто в цілому байдужий до лососевим. Вам може подобатися благородна гірчинка, аромат моря, солоність, але після всіх експериментів приємно повернутися до ніжного смаку янтарно-помаранчевих ікринок. Продукт підходить всім і всьому: бутербродів і млинців - для начинки, салатів і страв з морепродуктів - для прикраси. Наповніть піалу - великі блискучі зернятка збережуть форму, поки ви будете набирати їх ложкою, і розтечуться трохи солонуватий ніжним соком вже в роті. Налийте охолоджений брют, біле сухе - і насолоджуйтеся.
Пам'ятайте - будь-який продукт має норму споживання, для ікри кетової це 1-2 чайні ложки в день. Це пов'язано з високою поживністю, насиченістю вітамінами, мікро-, макроелементами і концентрацією солі. Норма усереднена, при наявності важких гострих, хронічних захворювань, вагітності обов'язково консультуйтеся з лікарем. В іншому, при дотриманні рекомендацій, продукт стає джерелом легкозасвоюваного білка, корисних жирів, безліч необхідних організму компонентів. Допомагає дотримуватися баланс БЖУ, а це, в свою чергу, позбавляє від тяги до солодкого і вуличної їжі.
Купити червону ікру кета в інтернет-магазині Редфіш можна від американських виробників. Також пропонуємо власний імпорт. Якість підтверджена сертифікатами, але ви не переплачуєте за гучне ім'я і отримуєте баночку першокласної ікорки в скляному, пластиковому контейнері. Кожен товар йде з докладним описом, менеджери нададуть додаткову інформацію про продукт, доставку, оплату, опті, повернення / обміну. Телефонуйте за вказаними у верхній частині сторінки номерами, пишіть на пошту (розділ «Контакти»).
Опис Червоної Ікри Кети
Ікра кети янтарно-помаранчева з червонуватим відливом. Є вкраплення, які проглядаються на світлі. Ікринки правильної круглої форми, блискучі і великі - п'ять-сім міліметрів в діаметрі. Приємний аромат, вишуканий і ніжний смак, який виправдовує стара назва кетової ікри - «царська».
Характеристика продукту
.jpg)
Користь кетової ікри
Тридцять два відсотки ікри - білки, які засвоюються легше м'ясного і молочного протеїну. Містить комплекс вітамінів, фолієву кислоту, омега три і шість, йод. З макро- і мікроелементів велика кількість фосфору, кальцію і заліза. Купити ікру кети варто для зміцнення здоров'я:
- покращує стан нервової системи - підвищує опірність стресам і допомагає при безсонні;
- зміцнює кістки;
- стимулює кровообіг, позитивно впливає на роботу серця і стан судин;
- знижує рівень холестерину, виступаючи профілактикою атеросклерозу;
- покращує шкіру, волосся і нігті.
Для лікувального ефекту достатньо пари ложок ікри і цю норму не рекомендують перевищувати. Гармонійно поєднується з іншими морепродуктами, підійде як закуска, начинка і прикраса страв.
Як правильно вибрати натуральну ікру кети
- Перевірте дату і країну виробництва.
США і Росія - головні постачальники лососевих. Хочете купити ікру кети, які до того не заморожували, а відразу засолили, ми вирішили фасувати? Шукайте компанії-представники цих країн. На оригінальній російської продукції обов'язково буде значок ГОСТ. Магазин Редфіш пропонує баночки провідних фірм США - Zarendom, Icicle Seafoods, Lemberg, - а також продукти прямо з Сахаліну і Камчатки. Перевірити виробника можна за датою виробництва. Риба нереститися з серпня по березень, але основний промисел доводиться на осінь і ранню зиму. Якщо дати не збігаються, перед вами заморозка. Ікра кети ціна буде нижче, але це вплине на смакові властивості, корисність продукту. Із замороженої сировини виробляє, наприклад, Україна, маркіруючи баночки знаком ТУ.
- Вивчіть маркування і продукт (наскільки це можливо).
Етикетка повинна містити інформацію про тип (лососеві), вигляді риби, сорт (перший або другий), місці вилову, складі, термін придатності. Якщо банку бляшана, уважно перевірте цифри - вони повинні бути опуклими, інше буде говорити про підробку. Прозора тара (скло, пластик) дозволить детальніше розглянути вміст. Рідини бути не повинно - струсіть бляшану баночку, щоб це перевірити. Ікра кетова має щільну оболонку, тому вона не полопаються в процесі транспортування: відчуваєте / бачите, що всередині щось хлюпає - перед вами контрафакт або низькоякісна продукція.
Натуральність передбачає однорідність (ікринки одного розміру - 5-7, іноді 9 мм), відповідність кольору (янтарно-помаранчевий, з червонуватим відливом), обов'язково має проглядатися пляма-зародок. Плівки і згустки говорять про погану якість. Удома ви оціните текстуру, смак, запах - липкості і кислоти бути не повинно. Останнім рубежем стане розчинення в окропі - такий продукт є не можна.
- Зверніть увагу на склад.
Червона ікра кети без консервантів (тільки сіль) можлива при використанні технології «шокової заморозки». Зберігає цільну оболонку, максимум корисних речовин, продукт зберігається 1-2 роки. Якщо на етикетці не вказана «шокова заморозка», всередині обов'язково будуть консерванти. Остерігатися їх не варто: важлива дозування, тому що навіть натуральна сіль у великих кількостях небезпечна. Тому в першосортну икорку додається сольовий розчин 4-6%, у другосортний - 7%. Закон України допускає концентрацію 0,1% сорбінової кислоти (Е200), бензоату натрію (Е211), уротропіну (Е239). Ви могли чути про шкоду останніх двох добавок, однак при дотриманні зазначених норм вони безпечні. Додатковим захистом виступає рекомендація по споживанню ікри кетової в день - 50 г максимум. Також ви можете побачити гліцерин - пом'якшує смак, підтримує оптимальну вологість.
Купити ікру кети за найкращою ціною
Купити ікра кети в магазині Redfish можна в жерстяній, скляній баночці, пластиковому контейнері, вакуумній упаковці вагою від 150 г до 11 кг. Каталог наповнений продукцією відомих брендів, власним імпортом, що економить вам гроші на імені бренду. За додатковою інформацією про продукт, допомогою у виборі звертайтесь за телефоном - працюємо в будні дні з 9 ранку до 7 вечора.
Червона кетова ікра популярна завдяки м'якому смаку і щільній оболонці - зручно прикрашати страви, - але також значну роль зіграла поширеність і досить велика популяція риби. Доступна широкому колу споживачів, і ми робимо додаткові заходи, щоб делікатес якомога частіше з'являвся на ваших столах. Про спеціальні пропозиції дізнавайтеся з головної сторінки сайту. Постійно діють оптові знижки: зберігаємо 2-4% в залежності від суми замовлення. Відправляємо безкоштовно, економія при самовивезення (Кропивницький, Київ) - подробиці в розділах «Доставка і оплата», «Продукти оптом». Потрібно купити червону ікру кета? Оформіть замовлення в інтернет-магазині, який ставить за мету швидко доставити якісний продукт за адекватною ціною.
