Ікра равлика виноградного

Ікра виноградного равлика - ціна за 1 кг

Ікра виноградного равлика кремового кольору. Смак ніжний і освіжаючий з грибним присмаком і лісовим ароматом.

Характеристика продукту

Ікра виноградної равлики стала популярна в вісімдесятих. Не в останню чергу завдяки кулінарним експериментам шеф-кухаря Жан-П'єра Фаранка і подружжю-фермерам П'єр, які першими налагодили торгівлю. Вони розробили для равликів особливий раціон, що збільшило «урожай» ікри, а також навчилися її зберігати. Проте, збір ікри трудомісткий. Равлики приносять в середньому по сто ікринок вагою три грами двічі в рік, тому вартість ікри прирівнюється до осетрової. Спеціальний соляний розчин допомагає зберегти свіжість протягом трьох місяців.

У улиточной ікри незвичайний смак і аромат - освіжаючий, нагадує осінній ліс після дощу. Вона корисна, дієтична - дев'яносто кілокалорій в ста грамах.

Користь ікри виноградного равлика

Містить тридцять шість мікро- і макроелементів, і це в десять разів більше, ніж у ікри риби. Комплекс вітамінів В, D, а також антиоксидантів A, E і С. Купити ікру виноградного равлика варто заради екзотичного смаку і зміцнення здоров'я:

• покращує стан серця і судин;
• нормалізує роботу щитовидки;
• заповнює запаси заліза, тому ікру рекомендують вагітним і хворим на анемію, яка викликана дефіцитом цього елементу;
• підвищує активність організму, допомагаючи легше переносити стрес і позбутися від безсоння;
• покращує стан шкіри, волосся і нігтів.