Ікра лососева червона горбуші 500 г преміум

Ікра горбуші — це натуральний делікатес преміальної якості, виготовлений із тихоокеанського лосося горбуші (Oncorhynchus gorbuscha). Продукт походить із дикого вилову в екологічно чистих водах Аляски та відповідає суворим стандартам якості провідних американських компаній (Silver Bay, 49 Star, Cooper River).

Для збереження свіжості, смаку та поживної цінності використовується сучасна технологія шокового заморожування. Швидке замороження за наднизьких температур дозволяє максимально зберегти природну структуру ікринок, їхній зовнішній вигляд та корисні властивості. Продукт не містить консервантів і сторонніх домішок.

Зовнішній вигляд

Ікринки чисті, цілі та помірно пружні, належать одному виду риби. Вони мають рівномірний бурштиновий колір, діаметр близько 5 мм та суху або злегка зволожену оболонку. Така структура свідчить про правильну обробку та високу якість продукту. Ікра фасується у зручний пластиковий контейнер із герметичною кришкою.

Смакові властивості

Смак ікри горбуші ніжний і збалансований, із помірною солоністю та природним легким солодкуватим відтінком. Аромат делікатний, морський, без різких рибних нот, характерний саме для цього виду червоної ікри. Продукт гармонійно поєднується з вершковим сиром, вареними яйцями, червоною рибою, морепродуктами, тостами та стиглим авокадо.

Пакування та фасування

За бажанням покупця ікра фасується у тару, кратну 100 г, що зручно як для домашнього споживання, так і для святкового столу або HoReCa.

Виробництво та зберігання

Сировина добувається шляхом дикого вилову на Алясці. Одним із ключових факторів збереження якості є правильне заморожування. У закритому стані ікра зберігає свої смакові та якісні характеристики до 24 місяців за температури -18°C. Після дефростації рекомендовано вжити продукт протягом 5 днів, зберігаючи його при температурі від 0 до +2°C.

Ікра горбуші — це універсальний делікатес для поціновувачів натурального смаку моря. Вона стане ідеальним доповненням до святкового меню, сімейного сніданку або вишуканих закусок.

Червона Ікра від 3000 До 5000 грн