-228x228.jpg)
-228x228.jpg)
-228x228.jpg)
Купити ікру горбуші — Асортимент і ціни від RedFish
Червона ікра горбуші зустрічається на прилавках України частіше за інших видів. Широкий ареал поширення, численна популяція, висока плодючість роблять її доступною широкому колу споживачів. Магазин Редфіш подбав, щоб кожен знайшов варіант до душі і гаманцю. Асортимент наповнений продукцією европейських і американських брендів - головних виробників чорної ікри.
Можна купити ікру горбуші в жерстяній, пластиковій тарі, склі. Нюанси та особливості вибору докладніше розпишемо далі. Кожен продукт в каталозі доповнений докладним описом, але ми готові відповісти на будь-які запитання. Потрібно більше інформації, допомога у виборі, цікавлять подробиці опту, доставки, оплати, повернення, обміну? Звертайтеся за номерами, вказаними у верхній частині сторінки. Адреса електронної пошти знайдете в розділі «Контакти».
На що звернути увагу при виборі ікри горбуші
- Країна виробник.
Магазин Редфіш пропонує купити ікру горбуші европейських і американських виробників. Перші маркуються позначкою ГОСТ. Другі представлені брендами Lemberg, Icicle Seafoods, Zarendom, Kodiak Seafood - повний список в каталозі. Лемберг, Зарендом - відома продукція «преміум», але дайте шанс і менш популярним маркам. Вони порадують демократичними цінами. Україна випускає продукт із замороженої сировини, на баночці відзначається знак ТУ. Вартість ікри горбуші нижче, але цінитель відзначить різницю в якості.
- маркування
Тип, вид риби, сорт, склад, місце вилову, термін придатності, дата виробництва обов'язково вказуються на етикетці. Наявність / відсутність інформації спонукають вас на підозри, останній пункт особливо важливий. Горбуша нереститься з липня по вересень, тому виробництво продукту в інші числа означає використання замороженої сировини. Дивіться на загальний вигляд банки, акуратність, чіткість літер.
- Консерванти.
Ікру з горбуші без консервантів отримують завдяки «шокового заморожування». Склад доповнюється сіллю (4-6%), пастеризується, а різке охолодження зберігає цілісність оболонок, продовжує термін придатності. Без спеціальної технології продукт не залишиться свіжим довше 4 місяців, тому використання консервантів виправдано. Українські ГОСТи допускають сорбінову кислоту (Е200), бензоат натрію (Е211), уротропін (Е239) - не більше 0,1% кожного. Останні два компоненти лають за токсичність - у великих кількостях вони можуть завдати шкоди здоров'я. Зменшити його до нуля допомагають зазначені норми. Також важливо дотримуватися рекомендації - не більш 50 г ікри / день. Актуально, навіть якщо продукція повністю натуральна, - надлишок солі шкідливий. ГОСТами дозволяється гліцерин (Е422): пом'якшує гірчинку, підтримує вологість.
- Тара.
Ціна на ікру горбуші мало залежить від типу тари. Пластик, жерсть, скло - має значення тільки дотримання умов герметичності, холоду. Споживачі віддають перевагу прозорий контейнер, тому що легше побачити якість продукції: відсутність води, розмір, колір ікринок. Бляшані баночки зручні виробникам: універсальні, просто транспортувати, дешевше коштують. Вибираючи жесть, дивіться на оформлення: цифри опуклі, дата на дні банки, вся інформація про продукт на місці. Струсіть банку - всередині не повинно бути рідини. Рекомендуємо купити ікру горбуші перевірених, відомих брендів. Інтернет-магазин Редфіш співпрацює з зарекомендували себе виробниками. Перейдіть каталог, вивчайте опис, телефонуйте / пишіть за додатковою інформацією.
- Властивості ікринок.
Останній етап перевірки: проведіть його будинку, щоб остаточно переконатися в натуральності, автентичності, свіжості продукції. Дивіться на колір (помаранчевий), розмір (3-5 мм), однорідність, цілісність ікринок, наявність блиску, відсутність неприємного, яскраво-рибного запаху. Великі зернятка говорять про низьку якість: компанія використовувала перезріла сировину. Ненатуральний продукт виділиться ідеально рівною, ніби зліпленої вручну, формою, специфічним смаком без легкої гіркуватості, ароматом оселедця. Червона ікра горбуші має ніжну, лопаються оболонкою. В баночці помітите трохи ікряним соку, але велика кількість рідини повинна насторожити. Зернятка не липнуть до зубів, обов'язково мають вічко-зародок всередині - ледве помітний, невелика цяточка. Справжні ікринки не розчиняться в гарячій воді.
Поживні речовини ікри горбуші
| Показник | На 100 г | На порцію 50 г |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | ≈ 250 ккал | ≈ 125 ккал |
| Білки | ≈ 26 г | ≈ 13 г |
| Жири | ≈ 17 г | ≈ 8.5 г |
| у т.ч. омега-3 (EPA+DHA) | ≈ 3.5 г | ≈ 1.75 г |
| Вуглеводи | ≈ 3 г | ≈ 1.5 г |
| Сіль (NaCl) | ≈ 3.5 г | ≈ 1.75 г |
| Натрій | ≈ 1 200 мг | ≈ 600 мг |
| Холестерин | ≈ 580 мг | ≈ 290 мг |
| Вітамін A (RAE) | ≈ 350 мкг | ≈ 175 мкг |
| Вітамін D | ≈ 6.5 мкг | ≈ 3.25 мкг |
| Вітамін B12 | ≈ 20 мкг | ≈ 10 мкг |
| Вітамін E (α-TE) | ≈ 2.5 мг | ≈ 1.25 мг |
| Фосфор | ≈ 350 мг | ≈ 175 мг |
| Селен | ≈ 65 мкг | ≈ 32.5 мкг |
| Йод | ≈ 50 мкг | ≈ 25 мкг |
* Дані наведені для орієнтиру. Фактичні значення можуть змінюватися залежно від походження сировини та рецептури.
Опис Ікри горбуші
Ікра горбуші помаранчева, з приємним смаком і легкою гіркуватістю. Середнього розміру, блискуча. Відноситься до найпопулярнішим видам червоної ікри - дефицитной і відносно недорога.
Особливості продукту
Користь ікри горбуші
Містить омега три і шість, амінокислоти, комплекс вітамінів, антиоксидантів і мінералів. Завдяки цьому червона ікра:
- підвищує імунітет;
- зміцнює нервову систему, допомагаючи боротися зі стресами;
- нормалізує рівень холестерину;
- покращує обмін речовин і мозкову діяльність;
- позитивно впливає на стан судин;
- заповнює дефіцит заліза, тому її рекомендують вагітним з гострою нестачею цього елементу;
- покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
Купити ікру горбуші варто тим, хто бажає поласувати делікатесом і не хоче переплачувати за продукт. Для зміцнення здоров'я рекомендується в день з'їдати не більше п'яти чайних ложок. Ікра поєднується з іншими морепродуктами, підходить як закуска, начинка і компонент салатів.
Купити ікру горбуші за доступною ціною
Одна самка дає 800-2400 ікринок. Ареал проживання охоплює Камчатку, Сахалін, американське, азіатське узбережжя Тихого океану. Завдяки цим факторам ікри горбуші ціна помітно нижче в порівнянні з іншими лососевими. Різна вартість всередині одного виду пояснюється технологією виробництва:
- сучасна «шокова заморозка» обійдеться дорожче класичного консервації;
- швидкість засолювання: «преміум» не допускає заморозки - виробництво запускається на кораблі;
- клас солі: «екстра» використовується в продукті вищого сорту, в середньому ціновому сегменті можуть застосовувати сіль першого помелу;
- нагрів соляного розчину: охолоджений тузлук зберігає максимум корисних властивостей - обов'язкова умова для категорії «преміум».
На цінник впливає обсяг улову, логістичні витрати, престиж бренду. Економ-сегмент, найчастіше представлений в маркетах, не дає насолодитися смаком. Ви отримуєте мінімум користі і задоволення. Вихід - різноманітність вибору. Преміум-продукти можуть бути доступними. Магазин Redfish забезпечив різноманітність. У наявність продукція більше 10 брендів: найбільших і менш відомих гравців, гідних уваги, а також власний імпорт з сертифікатами якості.
Пропонуємо баночки «на один раз», середні, великі, кілограмові тари від провідних фірм-виробників. Замовляйте більше - більше економте. Пропонуємо знижки на оптові закупівлі: мінус 2% на замовлення понад 2 тисяч гривень, мінус 4% - від 4 тисяч гривень. Заходьте у вкладку «Продукти оптом», вивчайте пропозицію, економте!
Особливі умови діють на самовивезення (Київ, Кропивницький) - розділ «Доставка і оплата». Шукайте спеціальні пропозиції на головній. Регулярно оновлюємо асортимент, влаштовуємо акції, щоб більше людей дозволило червону ікру горбуші.
