ПН-ПТ с 9:00 до 19:00
cart
0
0 товаров
0 грн

Икра веслоноса

В этой категории нет товаров.

Стоимость икры веслоноса ниже большинства осетровых, хотя вкус, полезность и питательность на равных конкурируют с дорогими видами «черного золота». Будучи родом из США, рыба прижилась в украинских водоемах еще в 90-х и успешно соседствует с привычными для нас толстолобиками и карпами. Рыбные хозяйства предпочитают веслоноса за высокую приспособляемость (в сравнении с хищными осетровыми) и отсутствие особых требований к среде обитания. Наравне с Украиной разведением рыбы традиционно занимается Россия, США, некоторые страны Европы.  

Интернет-магазин Редфиш предлагает лучших производителей чёрной икры веслоноса. На всю продукцию имеется соответствующая документация, предоставляем по запросу. Также по указанным на сайте телефонам можно получить дополнительную информацию о товаре, сроках, способах доставки и оплаты, возможностях возврата, обмена. Другой способ связи – электронная почта, адрес в разделе «Контакты».

Вкусовые особенности деликатеса

Икра рыбы веслонос напоминает севрюжью: тонкий привкус йода и приятный аромат моря. Однако спутать виды сложно – у первой выраженно землистое послевкусие. Звучит необычно, поэтому попробовать определенно стоит. Особенно если вы большой ценитель черной икры. Подавайте ее на подложке из крем-фреша в сочетании с сухим белым вином, брютом или ледяной водкой. Прекрасно гармонирует и со сметаной, картофелем, мелко порубленным луком-шалот. Добавит оттенков морепродуктам. Купить икру веслоноса – это добавить ценное блюдо в свой базовый рацион. Относительно невысокая цена позволяет ставить его на стол не только по большим праздникам, а необычный вкус здорово разнообразит привычные закуски, блины и драники.

Польза икры веслоноса

Высокое содержание витаминов группы В, К, Е, А, D, минералов: около 75% суточной нормы магния, примерно 66% – йода и железа. В большем количестве в химическом составе присутствуют селен, натрий, фосфор, кальций. Всего содержится 20 микро-, макроэлементов, каждый из которых положительно влияет на организм. Как и полезный холестерин, которого здесь тоже в достатке. Это соединение необходимо для нормального обмена веществ, работы репродуктивной системы и выработки желчи. Рекомендуется съедать 1-2 ложки черной икры рыбы веслонос, чтобы:

  • укрепить иммунную, нервную, костную системы;
  • предупредить развитие рака, сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с щитовидной железой;
  • улучшить состояние волос, ногтей, кожи;
  • повысить мозговую активность;
  • позаботиться о репродуктивном здоровье.

Пищевая ценность

Питательный продукт, наполненный полезными полиненасыщенными жирами (около 30% дневной потребности) и легкоусвояемым протеином – около 30 г в 100 г. Калорийность – около 250 ккал. Содержание жира варьируется в пределах 10-11%. Икринки вобрали все существующие незаменимые аминокислоты, особенно высокая концентрация триптофана и треонина (почти 80% суточной нормы). Остальные соединения покрывают более 60% дневной потребности. Несмотря на значительную пользу, которую доставляет чёрная икра веслоноса, рекомендуется употреблять 1-2 ложки в день (не более 50 г) из-за высокого процента соли.

Как выбрать натуральную икру веслоноса

  • Осмотрите баночку. Вас интересует аккуратность наклеенной этикетки, четкость букв, выпуклость цифр, полная информация о рыбе, месте производства, контактные данные. Если продукт пастеризован, в составе должна быть только чёрная икра веслоноса, соль. Консерванты используются в не пастеризованной продукции. Допускаются ЛИВ-1 (комбинация сорбиновой, аскорбиновой кислот), Е-285 (тетраборат натрия). Первая добавка – самая безопасная, ко второй есть вопросы: не токсична, но при частом потреблении может накапливаться в организме. Концентрация консервантов строго регламентирована. При потреблении икры в рекомендованных количествах негативных эффектов нет.
  • Соотнесите внешний вид икринок с описанием. Услуга самовывоза или наложенного платежа позволяют изучить товар перед оплатой. Зернышки должны быть средними (около 1,5-2 мм), цвет от светло-серого до угольно-черного, текстура неоднородная. Икринки слегка слипаются, но не сливаются в единую массу. Избегайте баночек с большим количеством жидкости – излишек солевого раствора указывает на некачественный продукт. Идеально правильная форма, чересчур большие крупинки (более 3 мм), иссиня-черный цвет говорят о подделке. Дома убедитесь, что запах приятный морской, а не резкий селедочный. Залейте пару крупинок кипятком, проверьте, что вода не окрасилась, а зерна – не растаяли.
  • Запросите сертификаты. Можно купить икру веслоноса известного производителя, но громкое имя не уберегает от действий мошенников. Лучший способ – проверить документацию. Продавец обязан иметь сертификаты на продукцию и предоставлять их по запросу. Хотите убедиться, что товар не поддельный, не добыт нелегально? Обращайтесь по вывешенным на сайте телефонам или через электронную почту.

Купить икру веслоноса по лучшей цене

Икра веслоноса цена заметно ниже других видов, но дешевое «черное золото» бывает только у мошенников и браконьеров. Интернет-магазин Редфиш внимательно подбирает производителей. Главная цель – доставить на столы любителей морепродуктов качественный товар по адекватной стоимости. Мы не завышаем наценку, регулярно устраиваем акции, поощряем крупные заказы. На покупку от 2000 грн сделаем скидку 2%, если сумма больше 4000 грн – 4%. Подробности в разделе «Продукты оптом», уточнить информацию можно по указанным на сайте телефонам.

Доставка икры веслоноса

Работаем с Новой Почтой, отправляем заказы во все населенные пункты страны, где есть отделения. Киев, Днепр, Одесса, Харьков, Запорожье, Кропивницкий доступны для курьерской доставки и самовывоза. Последний дает возможность получить максимальный бонус 4% при большем заказе. Вы можете купить икру веслоноса и получить бесплатную доставку, если сумма заказа больше 1000 грн.